3ème édition du concours Master Serveur au lycée Albert Bayet de Tours

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Des collégiens s'essaient au service en salle sur le thème du cinéma.

Mercredi 11 décembre 2020, s'est tenue la troisième édition du concours Master Serveur au restautant d'application Atout coeur du lycée Albert Bayet de Tours. Ce challenge est ouvert aux élèves de 3ème générale et Segpa, leur permettant ainsi de découvrir les métiers de la restauration, en particulier ceux de la salle.

Sur le théme du cinéma, les candidats ont concouru sur cinq épreuves déclinées sous forme d'ateliers : analyse olfactive de boissons non alcoolisées, course de plateau chronométrée, présentation de création de centres de tables, élaboration d'un mocktail et participation au service du déjeuner au restaurant d'application auprès des convives.

A cette occasion, et dans le cadre du Parcours Avenir, les collègiens ont pu rencontrer des professionnels, échanger avec eux et se construire une représentation plus précise des métiers de service en Hôtellerie-Restauration.

 

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Les candidats au 3ème concours Master Serveur
Des membres du jury