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  • Documents PSE pour Bac Pro :

 

          + Analyse à priori d'une situation de travail : les 3 méthodes ( Par le risque, par le travail,  par l'accident )

 

          + Détails et ressources des modules 7 à 12

 

          + Rapport CNES

  • Documents Sciences appliquées :

 

- Paquet Hygiène

- GBPH cuisine collective

- Guide accompagnement des BCP

-  CCF des réponses aux questions d’organisation Eduscol

 

 - Lien pour la documentation relatives aux CCF :

  centre ressources nationales en hôtellerie restauration

( Rubrique : Repères, guides et grilles )

 

  • Documents HAS en SEGPA :
  • Documents 3 PP :

- Programme cycle 4 nov 2015